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許多賓館、酒店、餐廳及家庭的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風機、煙罩、凈化器）長時間未做清洗會在表面沉積一層油污，極易引起火災造成巨大損失。
油污過多，存在安全隱患。廚房油煙管道、排煙設備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入集煙罩及油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災。專業(yè)的廚房排煙系統(tǒng)清洗服務能夠顧為您排除火災隱患，還您一個清新健康的環(huán)境。
從另一個方面來講，油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差，廚房油煙管道、排油煙風機內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。
由此可見，對廚房的排煙系統(tǒng)做定期清洗維修是多么重要，上海根寶保潔經(jīng)過多年施工，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，從源頭上為客戶消滅安全隱患，打造舒適健康的工作環(huán)境。
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